MAGRO CON TOMATE

Esta receta es una de las que más hago en mi casa, una vez a la semana por lo menos, es uno de los mejores magro con tomate que he comido nunca, el sabor es buenisimo y a mi hija sólo le gusta hecho en la themomix. Cogí esta receta del grupo de facebook, cocinar con thermomix, y es todo un éxito cada vez que lo hago.

MAGRO CON TOMATE

Ingredientes:

- 1/2 kg de magro
- 100 grs de aceite
- 1 cebolla
- 1/2 kg de tomate triturado
- pimienta negra molida (opcional, yo nunca la pongo)
- 20 grs de azúcar
- sal

1. Se pone en el vaso el aceite 13 min, temp varoma, vel 1
2. Cuando llegue a los 100 º (un par de minutos aprox.) añadimos la cebolla cortada en cuartos y vel 4 un par de segundos y otra vez vel 1, hasta que termine el tiempo.
3. Ahora echamos el magro 8 min, temp varoma, giro a la izquierda y vel. cuchara.
4. Ponemos el tomate y el azúcar, la sal y la pimienta 30 min, temp varoma, giro a la izquierda y vel. cuchara.